Κρέμες ζαχαροπλαστικής
ΙΟΝ
Κρέμα σοκοφρέτα
Χρήση
Γέμιση για κρουασάν και παρεμφερή αρτοσκευάσματα, γεμίσεις, γκανάζ, επικάλυψη και γέμιση για γλυκίσματα και αρτοσκευάσματα, χρήση στα παγωτά, παρασκευή παγωτού.
Συσκευασία
∆οχείο 5 κιλών
Φυσικές ιδιότητες
Χρώμα ανοικτό καστανό σαν σοκολάτας γάλακτος, γεύση κανονικής πραλίνας…